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【紫菜】紫菜的功效与作用-紫菜怎么吃

发布时间:2019-01-25 浏?#26469;?#25968;:349 作者:白马啸西风 信息分类:膳食养生

Laver紫菜:紫菜,是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别,但干燥后却

均呈紫色,有淡淡的海鲜味道.主要用来放汤或吃火锅.是一种深受大众喜爱的调味品


营养功效

紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是碘的含量很高,所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的甲状腺肿大紫菜有软坚散结的功能,也可辅助治疗其他郁结积块病症,紫菜中含有丰富的钙、铁元素,有利于改善贫血症状,而且对骨骼和牙齿有定的保健作用。

紫菜中?#36141;?#26377;丰富的**成分,有增强?#19988;?#20043;功。此外,它?#36141;?#26377;一定量的甘露醇是一种很强的利尿剂.有辅助治疗水肿的作用

食而有道

每次15克左右。适宜水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大,心血管病和各类肿块,增生的患者食用。平素脾胃虚寒,腹痛便溏者忌食。紫菜使用前应用清水泡发,并换1~2次水。若浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜在干燥.包装前已被有毒物污染,不能食用


精选妙藏

优质紫菜应鲜亮透明,有紫黑色光泽,用火烤酥后?#26159;?#32511;色,干燥.无泥沙,闻之清香浓烈.尝之滋味鲜美。紫菜宜用塑料袋或纸袋包装,置于通风干燥处。最好1个月内食用完。

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